Dukan diyeti nedir?

Dünyaca ünlü Fransız bir doktor olan Pierre Dukan tarafından hazırlanarak dünya genelinde üne kavuşan Dukan diyeti, 2000 yılından beri zayıflamak isteyenlerin en fazla uyguladıkları diyetler arasında yer almaktadır.

Sağlıklı zayıflama konusunda büyük bir başarı sağlayan bu diyet, verilen kiloların hızlı bir şekilde tekrardan alınmasını da engellemektedir. Tıpkı Canan Karatay Diyeti gibi, protein esasına dayanan diyetler arasındadır. Bu nedenle sağlıklı olduğu gibi kas yaparak zayıflamak için de tercih edilmektedir.

Dukan diyetinin prensipleri

Diyetin temel birkaç prensibi vardır. Diyet esnasında bu prensiplere, mutlaka uyulması gerekmektedir. Ayrıca bu prensipler diyetin temasını oluşturmaktadır. İşte diyetin temel prensipleri…

• Diyet boyunca her gün 2 litre su içilmelidir.
• Sıvı ve katı yağlar, diyet esnasında uzak durulması gereken şeyler arasındadır.
• Alkol ve sigaradan uzak durmak, diyetin etkisini artırmaktadır.
• Kola ve fabrika ürünü meyve suları, diyette tüketilmemesi gereken şeyler arasındadır.
• Diyet boyunca her gün düzenli olarak, 15 dakika egzersiz yapılması esastır.

Dukan diyetinin aşamaları

Diyetin aşamaları toplamda 4 evreden oluşmaktadır.

Saldırı Aşaması: Bu aşamada diyet yapan kişinin ilk 10 gün içerisinde balık, et ve yumurta tüketiminde herhangi bir sınırlama bulunmamaktadır.

Seyir Aşaması: Bu aşamada ise izin verilen, sebze tüketimidir. Seyir aşamasında dilediğiniz kadar sebze tüketilmesine müsaade edilmektedir.

Koruma Aşaması: Diyetin koruma aşamasında ekmek, meyve ve makarna gibi besin maddeleri diyete eklenmektedir. Bu aşamanın suresi, bir önceki aşamalarda vermiş olduğunuz diyete göre belirlenir. Önceki aşamada verdiğiniz kilo miktarını, 10 ile çarparak bu aşamanın süresini belirleyebilirsiniz. Örnek vermek gerekirse önceki aşamalarda 3 kilo vermişseniz, bu aşamanın günü 10 ile çarpıldığında 30 gün ile sınırlı tutulmalıdır.

Sürdürme Aşaması: Son aşama olan sürdürme aşamasında ise, diyet yapan kişiye rahatlık sunulmaktadır. Sürdürme aşamasındaki her hafta için bir gün, saldırı aşamasının uygulanmasına izin verilir. Bu sayede haftada bir gün bol miktarda et tüketilmesi, uygun görülmektedir.

Dukan Diyeti Örnek Listesi

Pazartesi

Kahvaltı: füme somon, 2 adet yumurta ve yağsız süt

Öğle yemeği: yağsız peynir ve yağ kullanılmadan hazırlanmış dana jambon

Akşam yemeği: ızgara dana eti

Salı

Kahvaltı: 2 yemek kaşığı kadar yulaf ezmesi, yağsız süt

Öğle yemeği: 2 yumurta ile yapılmış 175 gram kıyma yemeği

Akşam yemeği: ızgara balık

Çarşamba

Kahvaltı: yağsız süt ile 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi karışımı

Öğle yemeği: 2 yumurta kullanılarak hazırlanmış 175 gram kıyma

Akşam yemeği: 3 yumurta ve sade quark

Perşembe

Kahvaltı: 2 tane haşlanmış yumurta, bir buçuk yemek kaşığı yağsız süt ile hazırlanmış yulaf ezmesi

Öğle yemeği: 175 gram kıyma ya da ızgarada balık

Akşam yemeği: 3 tane yumurta ile hazırlanmış omlet ya da yumurtalar haşlanarak tüketilebilir.

Cuma

Kahvaltı: yağsız süt ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ile 2 tane haşlanmış yumurta

Öğle yemeği: zeytinyağı kullanılarak hazırlanmış bol yeşillikli salata

Akşam yemeği: 300 gram somon balığı ve kuşkonmaz

Cumartesi

Kahvaltı: 2 yumurtalı omlet, bir dilim az yağlı beyaz peynir

Öğle yemeği: balık ya da 175 gram kıyma sote

Akşam yemeği: tercihinize göre kırmızı et ya da balık ve bol yeşillikli salata

Pazar

Kahvaltı: 2 yumurtalı omlet ve 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Öğle yemeği: isteğimize göre ızgarada somon balığı veya 250 gram kuşbaşı ya da kıyma et

Akşam yemeği: bol yeşillikli salata ve 200 gram kuşbaşı et

Diyetin örnek listesinde de gördüğünüz gibi, aşamalara göre izin verilen ekmekler de eklendiğinde aslında fazla aç kalmadan ve et ve balık gibi sağlıklı besinlerle diyetin yapılmasına izin verilmektedir.

Kabak diyeti nedir? Nasıl yapılır? başlıklı konumuzda, yine bir başka sağlıklı zayıflatan diyet olan kabak diyetinin detaylarına da göz atabilirsiniz.

The post Dukan diyeti listesi ve örnek programı appeared first on Beslenme & Diyet.

Kadınların ilişkilerde en çok şikayet ettiği konulardan biri hemen her şeyi birlikte yapmalarına rağmen erkek partnerinin ondan daha kolay ve hızlı zayıflamasıdır.

Genel olarak erkekler kadınlardan daha ağır yapıya sahip olsalar da kadınlardan daha hızlı kilo verirler. Kilo alma konusunda da bu defa kadınlar erkeklerden daha kolay kilo alırlar.

Adaletsizlik olarak düşünülen bu durum üzerinde takılı kalmak yerine nedenlerini birlikte öğrenelim:

1. Erkeklerde Kadınlara Oranla Daha Fazla Kas Vardır

Bazı araştırma toplulukları erkeklerde %10 – 22, sağlıklı kadınlarda ise %20 – 32 arasında vücut yağ oranının ideal olduğunu belirtmektedir.

Erkeklerin yüksek testosteron seviyelerinin bulunması kas yapımını daha kolay hale getirir. Yüksek kas oranının bulunması da metabolik hızı arttırır. Bu da daha kolay kilo verimi anlamına gelir.

Kadınlar erkekler gibi hacimli hale gelmek için uygun genetik yapıya sahip değildir. Erkekler dahi yüksek hacimli kaslara ulaşmak için çok çalışmak zorundadır ve kadınların buna yaklaşması bir hayli zor ve yorucu süreçtir.

2. Erkekler Kadınlardan Daha Fazla Su Kaybeder

Glikojen, enerjiniz azaldığında vücudunuzun parçaladığı depolanmış bir karbonhidrat şeklidir. Enerji için glikojenle bağlantı kurulduğunda, ikisi birlikte depolandığından su kaybedersiniz. Karaciğerinizde ve kaslarınızda depolanan her gram glikojen için, üç gram su depolarsınız.

Erkeklerde kas oranının daha fazla olduğunu düşündüğümüzde, depolanan suyun atımında erkeğin bir adım önde olduğunu söyleyebiliriz.

3. Kadınlar Hormonal Olarak Daha Fazla Yağ Alırlar

Hem erkekler hem de kadınlarda östrojen olsa da, kadınlarda bu oran daha fazladır ve vücutları daha fazla yağ taşımak için programlıdır. Kadınlar, erkeklerden %6 – %11 arasında daha fazla vücut yağı taşırlar.

Sahip oldukları daha fazla östrojen nedeniyle, kadınların erkeklere göre yağ kaybetmeleri daha zor olabilir. Ancak kadınların bir avantajı, kendi bedenleri egzersiz yapmak için erkek bedenlerinden daha iyi durumdadır. Bu sayede antrenman sırasında bu avantajı kolayca kullanabilirler.

4. Erkekler ve Kadınlar Farklı Şekilde Yağ Depolar

Vücudun yağ depolaması genlerinizden ve cinsiyetinizden etkilenir. Genellikle erkekler göbek bölgesinde yağ toplarlar, elma şeklini alır. Kadınlar ise kalçada yağ depolar ve armut şeklini alır.  

Derialtı yağ dokusundan kurtulmak göbek yağından yani karın etrafındaki yağlardan kurtulmaktan daha zordur. Bu yüzden de erkek daha avantajlıdır.

Aynı zamanda bu bahsettiğimiz yağlar aynı nitelikte değildir. Mesela göbek yağından kurtulmak daha önemlidir çünkü diyabet, hipertansiyon gibi hastalıklar için risk taşır. Vücuttan atılması önceliklidir.

Göbek yağlarından kurulmak için uyku düzenine dikkat etmek, lif ağırlıklı besinler tüketmek, karbonhidrat alımını azaltmak gibi beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikler bu yağ seviyesinin azaltılmasına yardımcı olur.

Unutmamalısınız ki deri altı yağlardan tamamen kurtulmak asla mümkün değildir. Dengeli bir beslenme, kardiyo ve ağırlık antrenmanı ile genel vücut yağını azaltmanız gerekir.

5. Kadınların Adet Döngüsü Stresle Yemeyi Tetikleyebilir

Kadınlar her ay adet döngüsünün getirmiş olduğu hormonal dalgalanmalar ile uğraşmak zorunda kalırlar. Bu da başta şekerli gıdalar olmak üzere sağlıksız yiyeceklerin tüketimini arttırır.

İnsanlar stresli ruh hallerini yatıştırmak için genelde kek, pasta, cips, çerez, dondurma ya da fastfood gibi çok lezzetli ama bir o kadar da sağlıksız yiyeceklere başvurur.

Başarılı bir şekilde kilo vermek için stresle başa çıkmanın farklı bir yöntemini bulmanız gerekir. İçine düşeceğiniz o olumsuz ruh hali sırasında bir şeyler yemeden önce 10 dakika bekleyin. Muhtemelen bu ihtiyacınız sona erecektir. Aynı zamanda vücudunuzun gerçekten neye ihtiyacı olduğuna dikkat edin, yemek yiyerek problemi çözebileceğinizi düşünmeyin.

Özetle; erkekler ve kadınlar biyolojik olarak farklılık gösterir ve kimin ne kadar hızlı kilo verebileceğini etkiler. Erkekler daha kısa sürede hızlı bir şekilde kilo verebilse de, bu avantaj uzun sürmez. Kilo vermek bir yarış hali değildir. İster kadın ister erkek olun kilo verme yolunda ilerlemeye çalışın. Çünkü sonunda kazanan yine siz olacaksınız!

The post Erkekler Neden Kadınlardan Daha Hızlı Kilo Verir appeared first on Beslenme & Diyet.